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2014年湘西启动小餐饮安全整顿工作

本文摘要:为更进一步规范湘西小餐饮经营秩序,提高餐饮服务食品安全整体水平。5月6日,州食品药品监督管理局实施《湘西州小吃店等小餐饮食品安全整顿规范工作方案》,全面启动小餐饮食品安全整顿规范工作。整顿规范工作自今年5月开始至7月完结,整治对象主要为营业面积在100平方米以下或用餐座位数在50座以下的早餐点、小饮食店、小餐饮摊贩以及夜市餐饮摊点等餐饮服务单位。

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为更进一步规范湘西小餐饮经营秩序,提高餐饮服务食品安全整体水平。5月6日,州食品药品监督管理局实施《湘西州小吃店等小餐饮食品安全整顿规范工作方案》,全面启动小餐饮食品安全整顿规范工作。整顿规范工作自今年5月开始至7月完结,整治对象主要为营业面积在100平方米以下或用餐座位数在50座以下的早餐点、小饮食店、小餐饮摊贩以及夜市餐饮摊点等餐饮服务单位。

据理解,根据规范一批,提高一批,出局一批的拒绝,整顿规范工作中,对已获得证照的小餐饮单位,通过分析分级管理更进一步规范提高;对基本能超过办证条件的,敦促其大力改建,主办权涉及合法证照;对继续约将近办证条件的,对照《第三类餐饮服务许可现场核查表格》展开限期排查,并在一定期限内实施备案管理,排查符合条件后及时主办权合法证照;对环境卫生条件极差、食品安全隐患相当严重而又不肯排查的,极力不予查禁关闭。


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